طريقة عمل فيتوشيني الفريدو بدون دجاج
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بوضع قدر عميق على النار وضعي ماء مغلي به وملح وقليل من الزيت لسلق المكرونة ثم صفيها من الماء وضعيها جانبا.
- في قدر متوسط على النار سخني الزبدة واضيفي الدليل وقلبي الخليط حتى يتغير لونه قليلا ويصبح عاجي اللون.
- أضيفي شرائح الفطر ثم اضيفي الكريمة والحليب وقلبي الخليط جيدا حتى يتجانس واتركيه يغلي قليلا.
- اخيرا اضيفي الجبن وتبيليه بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم اسكبي الصلصة على المكرونة المسلوقة ثم اسكبيالفيتوتشيني في طبق التقديم وزينيها بنثر البقدونس المفروم على الوجه.
سمات :
أضف تعليقا