مكرونة - الصورة من موقع shutterstock
طريقة عمل معكرونة بالسجق والفلفل وصفة سريعة وشهية
المقادير
طريقة التحضير
- الخطوة الأولي لسلق المكرونة :
- في قدر كبير قومي بغلي الماء ثم اضيفي كمية وفيرة من الملح واطهي المكرونة لمدة دقيقتين ثم صفي المكرونة واتركيها جانبا ثم قلبيها بكمية قليلة من الزيت لمنع الالتصاق
- ثم في نفس القدر قومي بتسخين ملعقة زيت زيتون وضعي السجق حتى تاخذ اللون من الجانب ثم اقلبي على الجانب الاخر ثم ارفعي السجق وقطعيه الى شرائح واتركيه جانبا
- ثم قومي بوضع الفلفل الملون والبصل والثوم لمدة دقيقتين ثم اضيفي الطماطم المعلبة وجميع البهارات وشرائح السجق الى القدر واتركيها حتى تتجانس المكونات حوالي 10 دقائق
- أضيفي المكرونة الى القدر وقلبيها برفق حتى تتغطى جميع المكونات بالصلصة واتركيها تستمر في الغليان حتى تنضج المكرونة
سمات :
أضف تعليقا