استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 50 دقيقة

حضري وجبة السلمون بالبطاطس اللذيذة وزينيها بالبقدونس قبل التقديم.

جربي أيضًا:

سمك السلمون بالصويا صوص
المقادير
  • 3 حبة بطاطس مكعبات
  • 1/2 كيلو سلمون مقطع
  • 1/4 كوب كراث مفروم
  • 1 كوب حليب
  • 2 كوب ماء
  • 3 معلقة كبيرة دقيق
  • 1/2 كوب كريمة طبخ
  • بقدونس للتزيين
  • ملح وفلفل
  • بهارات سمك
  • 2 معلقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير
  • يوضع الزيت في وعاء على النار، ويوضع فيه مكعبات السلمون، ويقلب قليلاً حتى يتشوح.
  • يضاف إليه الكراث والبطاطس، ويقلب مرة أخرى.
  • يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود وبهارات السمك، ويقلب جيداً.
  • توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها الدقيق، ويقلب لمدة 5 دقائق.
  • يصب الحليب عليها ببطء مع التقليب المستمر حتى يزيد سمكه قليلاً.
  • تضاف الماء، ويترك على النار حتى تبدأ في الغليان.
  • تخفف النار، وتضاف الكريمة، وتقلب مرة أخرى.
  • يضاف خليط البطاطس والسلمون، ويترك على النار حتى يسخن.
  • توضع في الأطباق، ثم تزين بالبقدونس.

أضف تعليقا