صدر تيركي بالجريفي صوص
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الزبدة في قدر على نار متوسطة.
- ثم قومي باضافه الدقيق وقلبي المزيج حتى يتحمص الدقيق ويصبح ذهبي اللون.
- ثم قومي باضافة المرق المبرد بالتدريج مع التحريك حتى يبدا الخليط بالغليان ويصبح كثيفا.
- ثم قومي باضافة الكريمة السائلة وحركي واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق.
- ثم قومي بتتبيلها بالملح والفلفل وحركي المزيج.
- ثم قومي بانزال شرائح التيركي وغطي القدر على نار هادية لمدة ساعة تقريبا ثم قدمية إلى جانب البطاطس المهروسة حسب الرغبة.
سمات :
أضف تعليقا