كفته حسن باشا التركي

المقادير

• - 1 حبة بصل متوسطة مفرومة ناعماً.
• - 1 حبة بيض.
• - 1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• - 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• - 1/2 كوب قرشلة (البقسماط المطحون).
• - 1 كيلو لحم مفروم.
• - 2 حبة بطاطا (بطاطس) كبيرة مسلوقة ومهروسة
• - 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة.
• - 1/3 كوب حليب