كفته بالفرن
كفتة بالفرن.. ولا أشهى
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي اللحم المفروم مع البيضة بواسطة محضرة الطعام حتى تمتزج جيداً.
- ثم أضيفي البهارات المشكلة والكمون والبقدونس والثوم واهرسي الخليط.
- ثم ضعي خليط اللحم في طبق وأضيفي البقسماط والملح والفلفل والنعناع المجفف وامزجي حتى تتجانس المكونات. ثم اصنعي كرات متوسطة الحجم ورصيها قليلاً باليد.
- ثم ادهني طبق الفرن بالزيت وضعي اللحم فيها وأدخليها للفرن على درجة حرارة 190 مئوية مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج اللحم ويتحمر.
سمات :
أضف تعليقا