كرات اللحم السويدية
كرات اللحم السويدية
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي اللحمة ثم صفي خبزالتوست من الحليب واضيفية إلى اللحمة.
- ثم اضيفي الباربيكيو صوص والبابربكا والملح والبهار المشكل والبيض والبقسماط إلى الخليط واعجنية جيدا ثم شكلية إلى كرات صغيرة.
- ثم في طنجرة على النار ضعي الزبدة أو الزيت ثم اقلي كرات اللحم حتى تنضج تماماً.
- ثم اضيفي الطحين ثم المرق والكريمة بالتدريج وحركي سريعاً.
- ثم اضيفي الفلفل الأسود والسكر والملح.
- ثم اضغطي على رأس الثوم حتى تخرج منه حبات الثوم المكرملة إلى الطنجرة وحركي جيداً.
- ثم اتركي الخليط يغلي مرة حتى يتكاثف المزيج ثم قدمية ساخنة.
سمات :
أضف تعليقا