سمك الدنيس بالبطاطس وجبة غداء شهية

مقدمة الوصفة

سمك الدنيس بالبطاطس وجبة غداء شهية ومٌشبعة، حضريها وزينيها بالبقدونس وعصير الليمون قبل التقديم.

سيعجبك أيضًا: أصابع السمك المقلية مثل المطاعم

المقادير

طريقة التحضير

  • تحضير تتبيلة السمك:
  • خلط جميع مكونات التتبيلة في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على خليط سلس وناعم.
  • تحضير السمك:
  • قلي قطع البطاطس بالزيت الغزير الساخن على نار متوسطة إلى أن تصبح ذهبية اللون ثمّ وضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
  • عمل شقوق مائلة بواسطة سكين حادة في السمك على الجانبين.
  • إحضار طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة وترتيب شرائح البطاطس في الطبق ثمّ شرائح الطماطم وتتبيلها بالقليل من الملح ثمّ وضع قطعة السمك فوقها وتوزيع شرائح البصل على الوجه.
  • تغطية السمك بخليط التتبيلة.
  • شوي السمك في الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة تتراوح من 35 دقيقة إلى 45 دقيقة ثمّ إخراج الطبق من الفرن وتزيينه بالكزبرة الخضراء وشرائح الليمون وتقديمه.
     

أضف تعليقا