حضري كفتة بالبطاطس بالفرن وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة والخبز المحمص حسب الرغبة

جربي أيضًا:

  صينية كرات البطاطس
المقادير
  • 500 غم لحم مفروم
  • ملعقة كبيرة سمن
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم جدا
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 حبة طماطم مفرومة مكعبات
  • 2 حبة بطاطس مقشرة و مفرومة دوائر
  • بصلة صغيرة مبشورة
  • ملعقة صغيرة نعنع مجفف مطحون

طريقة التحضير
  • اخلطي اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والنعنع المجفف.
  • تبلي الخليط بالملح والفلفل وبودرة الثوم واخلطي جيداً.
  • اصنعي أقراص متوسطة الحجم من الكفتة وضعيها في مقلاة على نار متوسطة وقلبيها حتى تصبح بنية وتتحمر قليلاً.
  • ادهني صينية الفرن بالسمن.
  • ضعي أقراص الكفتة فيها.
  • وزعي الطماطم والبطاطس ثم اخلطي معجون الطماطم مع 2 ملعقة من الماء وصبي المزيج فوق الخليط.
  • تبلي بالقليل من الملح والفلفل.
  • غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 40 دقيقة.

أضف تعليقا