استعرضي الصور
1 صورة
6 أشخاص 50 دقيقة

لوجبة ساخنة وشهية حضري صينية كرات البطاطس باللحم المفروم التي ستنال إعجاب الجميع.

جربي أيضًا:

الدجاج المحشي بالأرز

المقادير
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 2 حبة كبيرة بطاطس مسلوقة
  • 500 غم لحم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة بقسماط
  • كوب فلفل ملون مفروم مكعبات صعيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • كوب فطر مفروم
  • بصلة صغيرة مفرومة
  • 1/2 كوب جبن موزريلا مبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب بازيلا و جزر مجمد
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • كوب جبن موزريلا مبشور
  • كوب ونصف صلصة بشاميل
  • 1/2 كوب ذرة مجمدة

طريقة التحضير

لتحضير اللحم المفروم:

  • ذوبي الزبدة في قدر على النار، وأضيفي معها الزيت، والبصل، وقلبيه قليلاً، ثم أضيفي اللحم المفروم، وحركي جيداً، أضيفي الملح، والفلفل الأسود وقلبي حتى يصبح اللحم بني وينشف ماؤه
  • أضيفي الفليفلة الملونة، والفطر، والذرة، والبازيلاء والجزر، وحركي.
  • صبي نصف كوب من خلطة البشاميل الجاهزة، واتركي اللحم والخضار حتى تنضج.

لتحضير البطاطس:

  • اهرسي البطاطس المسلوقة مع الملح و الفلفل
  • أضيفي الزبدة وجبن الموزاريلا واهرسي مرة أخرى، ثم أضيفي البقسماط واعجني حتى يتشكل لديك خليط متجانس القوام.
  • وزعي اللحم المفروم بقاع طبق الفرن البايركس.
  • شكلي من البطاطس المهروسة كرات وصفيها فوق طبقة اللحم.
  • صبي خليط البشاميل الجاهز على وجه الطبق، ووزعي جبن الموزاريلا المبشور.
  • أدخلي الصينية للفرن المحمى على درجة حرارة 180 مدة 25 دقيقة، وحمري الوجه.
  • قدميها ساخنة.

أضف تعليقا