مكرونة بشرائح الديك الرومي
معكرونة بشرائح الديك الرومي
المقادير
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة، ثم صفيها.
- شوحي شرائح الرومى المدخن في قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر، لمدة خمس دقائق.
- ارفعي الرومى من المقلاة واتركيه جانبا.
- في نفس المقلاة سخنى الزبدة ثم اضيفى المشروم واطهيه مع التقليب لمدة 5 دقائق.
- أضيفى البصل وقلبيه ليمتزج، ثم أضيفى الرومى المدخن والكريمة.
- اتركى المزيج على نار خفيفة لمدة 6-7 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج قليلا وتبيله بالملح والفلفل.
- أضيفى الجبنة البارميزان والجبنة الشيدر، وحركى المقلاة حتى يمتزجوا جيدا.
- أخيراً أضيفي المكرونة إلي الصلصة وحركيها حتى تمتزج جيدا.
- قبل التقديم رشى القليل من الجبن البارميزان والبقدونس على الوجه.
سمات :
أضف تعليقا