استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 55 دقيقة

طبق شهي وسريع التحضير يجمع بين محبي البيتزا ومحبي الباستا، لاتفوتيه واجمعي عليه جميع أصدقائك في السهرات المميزة!

المقادير
  • 10 حبات طماطم كرزية مقطعة إلي أنصاف
  • 1 كوب جبن جودا مبشور
  • 2 ملعقة كبيرة زيت باتي
  • 500 جرام مكرونة بني مسلوقة ومصفاة
  • 1 بصل حجم متوسط مفروم
  • 10 أوراق ريحان طازج
  • 3 اكواب صلصة طماطم
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 2 فص ثوم مفروم

طريقة التحضير
  • حمّي مقلاة غير لاصقة واشوي عليها أنصاف الطماطم لـ5 دقائق من كلّ جانب. إرفعيها عن النار واتركيها جانباً.
  •  لتحضير الصلصة، حمّي الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة وقلّبي فيه البصل المفروم حتى يذبل قليلاً، ثمّ أضيفي الثوم المهروس والأوريغانو المجفف وقلّبي حتى يتغيّر لون الثوم.
  •  أسكبي صلصة الطماطم فوق المكونات السابقة وحرّكي. أتركي الصلصة تغلي على نار هادئة جداً لمدة 10 دقائق.
  •  نكّهي الصلصة بالملح والفلفل الأسود ثمّ ارفعيها عن النار.
  •  ضعي المعكرونة المسلوقة في صينية فرن زجاجيّة واسكبي الصلصة فوقها. قلّبي المكونات حتى تتغلّف المعكرونة بالصلصة. زيّنيها بحبات الطماطم المشوية وأوراق الريحان.
  •  أنثري الجبن المبشور على وجه الصينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على 180 درجة مئويّة حتى تذوب الجبنة ويحمرّ وجهها قليلاً.

أضف تعليقا