أسهل طريقة لعمل لحم الريش البتلو

مقدمة الوصفة

غيري من شكل سفرتك الرمضانية وجربي طريقة سهلة وسريعة لعمل ريش لحم البتلو اللذيذ.

وقت التحضير:
20 دقيقة
يكفي J
3 أشخاص
وقت التحضير:
20 دقيقة

المقادير

يكفي J
3 أشخاص

طريقة التحضير

  •  نقوم بوضع قطع الريش فى كيس بلاستيك بطريقة مفرودة، ونبدأ بضربها بخفة حتى تصبح رقيقة ومسطحة.
  •  نقوم بخلط "الخل، الليمون، بابريكا، ملح ، فلفل أسود، بودرة ثوم، زيت الزيتون".
  •  نضع الخليط على قطع الريش وتترك فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة. - فى الصباح نقوم بإضافة الثوم المفروم إلى اللحم. –
  •  نقوم برص قطع اللحم فى صينية وتدخل الفرن على حرارة متوسطة.
  •  بعد مرور 30 دقيقة نقلل الحرارة ونقوم بإشعال قطعة من الفحم حتى تحمر وتوضع داخل الصينية ويغلق عليها.
  •  نقوم برص قطع الريش فى طبق التقديم وتزيينها بالبقدونس المفروم.

أضف تعليقا