تتبيلة الريش المشوي
تتبيلة الريش المشوي للعيد
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
- ثم سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار عالية واقلي ريش اللحم فيها على الجهتين لمدة 3 دقائق حتى تتحمر.
- ثم انقلي الريش لطبق الفرن وتبليها بالملح والفلفل والأعشاب المجففة والروزماري المجفف وباقي كمية زيت الزيتون.
- ثم قومي بتغطية الطبق بورق القصدير وأدخليه للفرن لمدة 45 دقيقة.
- ثم احرصي على مراقبة اللحم وإذا احتاج يمكنك إضافة نصف كوب من الماء لتسريع النضج.
- قدميه ساخنا إلى جانب الخضار أو الأرز.
سمات :
أضف تعليقا