طبخة أبو شلهوب- الصورة من موقع Freepik
طريقة عمل طبخة أبو شلهوب على أصولها
المقادير
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة شوحي البصلة بالسمنة ثم تضاف اللحمة وقلبي ثم ضعي مكعبات الكوسا وتقلى معهم لمدة دقيقتين.
- يضاف مقدار الماء ويترك ليغلي ثم تبلي بالملح وقلبي جيدًا.
- أضيفي البرغل بعد غسله ويبقى على نار هادئة مدة ربع ساعة لينضج.
- قدمي طبخة أبو شلهوب ساخنة بجانب الزبادي .
سمات :
أضف تعليقا