الحمام المشوي
الحمام المشوي على الطريقة المصرية
المقادير
طريقة التحضير
- نظّفي الحمام جيداً ثم شقّيها من الظهر واغسليها جيداً بالماء البارد.
- اخلطي الملح، الليمون، الثوم المفروم، الزيت، الفلفل والبهارات وتبّليه ثم اتركيه لمدة نصف ساعة.
- اشويه على الجريل أو الفحم واسقيه على الشواية بخليط التوابل من وقت لأخر حتى ينضج ثم قدّميه ساخناً وزيّنيه بالبقدونس
سمات :
أضف تعليقا