الدجاج - الصورة من shutterstock
طريقة عمل الدجاج الحار بحليب جوز الهند
المقادير
طريقة التحضير
- في مقلاة كبيرة على النار قومي بتحمية الزيت ثم اضيفي الدجاج وقلبيها حتى تنضج ثم صفيها من الزيت وضعيها في طبق جانبي.
- ثم قومي بترك الزيت على النار واضيفي الثوم وقلبي حتى يحمر ثم اضيفي البصل والزنجبيل المبشور ثم قلبي المكونات لدقبقة
- ثم نكهي بالكمون ومسحوق الخردل والكركم والكاري وقلبي الخليط حتى يصبح لونه بني فاتح.
- ثم اضيفي الطماطم وقلبي لمدة دقيقة.
- ثم اضيفي القرفة والمرق والشطة الحارة وقلبي الخليط جيدا.
- ثم قومي باضافة قطع الدجاج وحليب جوز الهند وحركي المزيج قليلا ثم رشي الملح، والفلفل الأسود وأتركي القدر على النار 25 دقيقة ثم قدميه ساخنا
- لمعرفة المزيد من فوائد حليب جوز الهند اقرأي المقال التالي حليب جوز الهند للشعر .. كل ما تبحثين عنه
أضف تعليقا