الجمبري بجوز الهند
المقادير
طريقة التحضير
- شطف الروبيان جيداً بمياه باردة، ويترك حتى يجف على مناشف ورقية.
- يخلط كلا من كوب الدقيق والفلفل والملح ومسحوق الثوم وفي وعاء آخر يخلط جوز الهند والبقسماط.
- يغمس الجمبري في الدقيق، ثم البيض، ثم في جوز الهند والبقسماط.
- تسخن مقلاة بزيت الزيتون على النار على حرارة متوسطة. ويقلى الجمبري لمدة 2-3 دقائق لكل جانب؛ حتى يكتسب اللون الذهبي.
أضف تعليقا