فته ورق العنب
طريقة عمل فتة ورق العنب الشهية في أقل من نصف ساعة
المقادير
طريقة التحضير
- في اناء غير قابل للالتصاق نضع زيت الزيتون والبصل والثوم المهروس ونحرك حتى يذبل .
- ثم نضيف الطماطم وملح وفلفل وكمون ونقلب المكونات مع بعضها .
- أضيفي البقدونس المفروم ومعجون الطماطم ودبس الرمان وعصير الليمون وورق العنب المقطع ونقلبهم
- اغسلي الارز وصفيه الي جيدًا ثم أضيفيه للخليط وضعي كوبان من الماء او حتي يغمر الارز ، ونقلبهم ثم نغطيهم حتى ينضج الأرز وورق العنب .
- في بولة زجاجية اخلطي الزبادي والطحينة والملح وعصير الليمون ونخلطهم ثم نضيف حوالي 4 ملاعق من الماء ونخلطهم جيداً.
- احضري طبق التقديم وضعي طبقة من الأرز وورق العنب ثم طبقة من خليط الزبادي ثم ضعي طبقة أخرى من الأرز وكرري العملية حتي انتهاء الكمية .
- زيني الوجه بحبات الرمان والخبز المقلي المحمص.
أضف تعليقا