الملوخية
طريقة عمل الملوخية الخضراء المجمدة بأنجح وصفة
المقادير
طريقة التحضير
- ضعي البصل والطماطم والملح والفلفل الاسود والبهارات ومكعب مرق فى اناء به ماء مغلي حسب رغبتك واتركي المزيج حتى يغلي.
- قومي باضافه المرق بعد ان يغلي الي الملوخية مع التحريك دون تغطية القدر بحيث يكون القدر ضيق وغير مغطي .
- ثم اتركي الملوخية تغلي على نار منخفضة مع استمرار التقليب.
- في مقلاة اخري حمري الثوم المهروس في ملعقة السمن حتى تظهر الرائحة ثم اضيفي الكزبرة وازيلي المقلاة عن النار.
- في طبق عميق للتقديم ضعي الملوخية ووزعي تقلية الكزبرة والثوم .
- قدميها ساخنة بجانب الخبز او الأرز.
- تعلمي معنا أيضًا:طريقة عمل الملوخية الناشفة
أضف تعليقا