طريقة عمل كفتة العدس التركية
المقادير
طريقة التحضير
- اسلقي العدس في ماء مغمور لحوالي نصف ساعة ثم أضيفي البرغل.
- اتركي المزيج يغلي لدقيقتين ثم ارفعيه عن النار.
- صفيه جيداً.
- سخني الزيت وقلبي البصل مع صلصة الطماطم.
- في وعاء، اخلطي المزيج مع خليط العدس والبرغل، البصل الأخضر والبقدونس.
- نكهي بالملح، البابريكا والكمون
- واخلطي المكونات بيديك حتى تتداخل.
- شكليها إلى أصابع.
- قدميها فوراً
أضف تعليقا