استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 60 دقيقة

علي الطريقة الكويتية حضري السمك الزبيدي مع الأرز وزينيه بالبصل المحمر علي الوجه قبل التقديم.

سيعجبك أيضًا:

التشريبة الكويتية
المقادير
  • سمك زبيدي مقطع
  • أرز بسمتني
  • كركم
  • ملح وفلفل
  • ماء مغلي
  • بصل مقطع
  • طماطم مقطع
  • 2 حبة لومي اسود

طريقة التحضير
  • حمري البصل والثوم المفروم في ملعقتين من السمن.
  • أضيفي قطع الطماطم مع الملح والفلفل والكركم  
  •  أتركي المكونات على نار هادئة حتى تذبل الطماطم
  •  أضيفي حبتي اللومي.
  •  أضيفي السمك المقطع الى المرق وغطّي الوعاء.
  •  خفّفي النار واتركيه حتى ينضج السمك نصف نضج
  •  أضيفي الماء الساخن واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الارز وحركي بلطف حتى لا يتفتت السمك
  •  غطّي القدر بعد أن تلفّي الغطاء بفوطة مطبخ واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الارز.

أضف تعليقا