استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 30 دقيقة

لطعم دافئ ولذيذ حضري شوربة الفطر واستمتعي بمذاقها في أيام البرودة الشديدة.

جربي أيضًا:

شوربة القرنبيط
المقادير
  • 2 كوب فطر طازج مفروم
  • 6 كوب مرق الخضار
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • عود بصل اخضر مفروم
  • بصلة مفرومة
  • 2 عود كرفس مفروم
  • 1/4ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير
  • ذوبي الزبدة في قدر على النار، أضيفي البصل ثم قلبي جيداً حتى يذبل.
  • زيدي الجزر، الكرفس، الفطر والبصل الأخضر.
  • قلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تتداخل وتذبل قليلاً.
  • اسكبي المرق فوق الخضار ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود
  • حركي المكونات حتى تتداخل ثم غطي القدر واتركيها على النار لحوالي  30 دقيقة حتى تنضج مكونات الشوربة.
  • قدمي الشوربة في اطباق إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة

أضف تعليقا