استعرضي الصور
2 صورة
4 أشخاص 25 دقيقة

جربي شوربة الخضار بالجبن اللذيذة والخفيفة على المعدة، وأخبرينا هل أعجبتك؟

المقادير
  • 4 عيدان من الكرفس المفروم
  • ½ ملعقة فلفل أسود مطحون
  • ½ ملعقة بهارات
  • جوزة الطيب
  • بصلة مفرومة
  • كوب حليب خالي الدسم
  • ملعقة كبيرة من الطحين
  • ½1 كوب من جبنة شيدر مبشورة
  • ثمرتان من كوسة مقطعة
  • كوبان من مرق دجاج
  • جزرتان مبشورتان
  • ملعقتان كبيرتان من الزبد

طريقة التحضير
  • فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونه
  • ثم نضيف الجزر ونقلب ثم نضيف الكرفس ثم الكوسة ونقلب، ويترك على النار حتى يذبل الخضار
  • ثم نضيف الطحين ونقلب ثم نضيف مرق الدجاج ويترك على نار عالية حتى يغلى،
  • ثم نهدئ النار مدة عشر دقائق حتى تنضج الخضر
  • في الخلاط نضع الخضر مع المرق ونخلطها جيداً جداً
  • ثم نضعها ثانياً على النار ونضيف لها اللبن، وتتبل بالملح والفلفل والتوابل،
  • وتترك حتى تغلي نرفع الشوربة من على النار،
  • ثم نضيف الجبن ونقلب حتى تذوب وتقدم

أضف تعليقا