استعرضي الصور
1 صورة
6 أشخاص 45 دقيقة

طريقة جديدة  وسهلة لعمل  القيمات (العوامة) المقرمشة من الحلويات الرمضانية الشهيرة، جربيها وأخبرينا بالنتيجة.

جربي أيضًا:

البسبوسة بالزبادي
المقادير
  • 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة سكربودر
  • 1 كوب دقيق
  • 1 ملعقة حليب بودر
  • فستق حلبي وبندق مجروش للتزيين
  • 1 ملعقة فانيليا
  • 1/4ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقة التحضير
  • اخلطي السكر والفانيليا والخميرة ونصف كوب من الماء الدافئ وقلبيهم جيدًا، ثم ضعيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة.
  • في وعاء ، ضعي الدقيق والحليب البودر وخليط السكر والخميرة وباقي الماء الدافئ، وقلبي حتى يذوب الدقيق تمامًا.
  • غطّيه بورق النايلون واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
  • سخني الزيت لقلي العوامة، ثم قلبي الخليط ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من العجين في الزيت، وقلبيها حتى يُصبح لونها ذهبيًا، ثم ارفعيها من الزيت وصفيها على ورق مناديل.
  • كرري هذه العملية حتى تنتهي من العجين.
  •  اتركيها تبرد تمامًا، ثم ضعيها في القطر الدافئ واغمسيها في الفستق المفروم أو رشي بعض القرفة.
     

أضف تعليقا