طريقة عمل عجينة البقلاوة المصرية

عجينة البقلاوة المصرية

عجينة البقلاوة المصرية

مقدمة الوصفة

 البقلاوة من الحلويات المصرية الخفيفة والمحببة للجميع، زينيها بالسكر البودر او الشيرة قبل التقديم.

تعلمي معنا أيضًا: طريقة عمل الشيرة للحلويات

 

وقت التحضير:
60 دقيقة
يكفي J
6 أشخاص
وقت التحضير:
60 دقيقة

المقادير

يكفي J
6 أشخاص

طريقة التحضير

  • في وعاء الخلط ضعي الطحين المنخل، ثم أضيفي الفانيليا والخميرة والسكر إلى الطحين.
  • أضيفي الماء وابدأي بالعجن.
  • استمري بعملية بالعجن باستخدام اليدين أو المضرب اليدوي وذلك حتى تتماسك العجينة جيداً وتصبح بقوام متجانس.
  • أضيفي الملح وحركي قليلاً.
  • غطي العجينة بالنايلون، واتركيها ترتاح لمدة حوالي نصف ساعة.
  • سخني زيت غزير للقلي، وابدأي بقلي حبات العوامة حتى تتحمر.
  • غطسي حبات العوامة في الشيرة.
  • قدميها دافئة أو باردة.

أضف تعليقا