استعرضي الصور
2 صورة
6 أشخاص 25 دقيقة

تعلمي طريقة جديدة لتحضير لقمة القاضي بحشوة التفاح وأخبرينا هل أغجبكِ مذاقها؟

تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير:

الكريب بالتفاح والكريمة

كيكة التفاح الفرنسية

فطيرة التفاح رائعة المذاق

المقادير
  • 1 1/4كوب ماء دافئ
  • 1ملعقة كبيرة نشاء
  • 1ملعقة صغيرة زبدة
  • 1ملعقة صغيرة خميرة
  • 1تفاحة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 2 كوب من الطحين
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 كوب من القطر
  • رشة ملح

طريقة التحضير
  • ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف إليه القرفة والملح والسكر والخميرة والنشاء والماء، ونخلطها في الخلاط الكهربائي إلى أن تتكون لدينا عجينة شبه سائلة.
  • نقشر التفاح ونبشره ونضعه في مقلاة مع كمية الزبدة وندعها على نار متوسطة إلى أن يبدأ يتغير لون التفاح، نتركه يبرد قليلاً.
  • نضيف التفاح إلى العجينة ونقلبها جيدًا.
  • نضع الخليط في كيس الحلواني ونسخن الزيت لنبدأ بقلي لقمة القاضي بالتفاح، ونبدأ بصب العجينة على شكل كرات صغيرة في الزيت ونحركها إلى أن تكتسب اللون الذهبي.
  • نخرجها من الزيت إلى قماشة لتمتص الزيت المتبقى ثم نغمرها بالقطر.
  • نصفي لقمة القاضي بالتفاح في طبق وتصبح جاهزة للتقديم.

أضف تعليقا