الحواوشي الاسكندراني على الطريقة الأصلية

حواوشي

حواوشي

حواوشي

حواوشي

مقدمة الوصفة

العيش باللحم وجبة مفضلة لدي الكثير أعديها لعائلتك بالمنزل بهذه الطريقة السهلة!

سيعجبك أيضًا:

لحم ستيك بالأعشاب

وقت التحضير:
60 دقيقة
يكفي J
6 أشخاص
وقت التحضير:
60 دقيقة

المقادير

يكفي J
6 أشخاص

طريقة التحضير

  •  تذاب الخميرة وملعقة السكر فى كوب ماء دافئ ويضاف له قليل من الدقيق ويقلب ويغطى الخليط ويترك فى مكان دافئ لمدة ¼ ساعة حتى يخمر .
  • ينخل الدقيق ويضاف له قليل من الملح مع السكر والزيت والبيضة ويدعك بأطراف الأصابع حتى يتشرب .
  • تضاف الخميرة وتعجن العجينة جيدا وتلت وتترك فى مكان دافئ لمدة ساعة حتى تخمر.
  • تقسم العجينة الى 6 أجزاء وتفرد بالنشابة على شكل مستدير .
  •  تخلط مقادير الحشو وتتبل بالملح والفلفل والبهار ويحشى بها العيش ويطبق الى نصفين وتغلق الحروف الى الداخل .
  • يدهن الوجه بالبيض المخفوق ويرش السمسم وحبة البركة ويترك ليخمر مرة أخرى لمدة ½ ساعة .
  •  يخبز فى فرن حار لمدة ½ ساعة حتى يحمر الوجه ويقدم .

أضف تعليقا