صالونة الدجاج
طريقة عمل صالونة الدجاج من المطبخ الخليجي
المقادير
طريقة التحضير
- احضري اناء عميق وضعيه على نار متوسطة حمي الزيت وقلي البصل ليذبل
- ثم أضيفي قطع الدجاج مع الثوم، الزنجبيل، المرق، اللومي وورق الغار.
- نكهي بالبهارات المشكلة، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، الكركم، القرفة والهيل.
- شوحي الدجاج لمدة عشر دقائق ثم أضيفي معجون الطماطم، البطاطس والطماطم.
- أضيفي الماء ليغمر المكونات واتركيها على النار لتنضج.
- قدمي الدجاج ساخنا بجانب سلطة الزبادي بالنعناع والشبت
أضف تعليقا