استعرضي الصور
2 صورة
4 أشخاص 60 دقيقة

قدمي طاجن الدجاج بالمشروم مع الازر الأبيض الساخن المفلفل، ويمكنك إضافة مكعبات بطاطس إليه ليكون وجبة غذائية متكاملة.

المقادير
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 1كيلو أوراك دجاج مخلية
  • بصلة (شرائح)
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1/2 كيلو مشروم (شرائح)
  • 1ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 3 عدد فص ثوم مهروس
  • 1/2 لتر عصير طماطم
  • 1/2 كوب مرق الدجاج

طريقة التحضير
  • في طاسة غير قابلة للالتصاق على النار نضع الزبد وملعقة من الزيت وقطع الدجاج ونحمرها على دفعات، وتنشل على ورق ماص للمادة الدهنية.
  • ثم في نفس الطاسة نضيف البصل والمشروم والثوم ونقلب حتى تذبل.
  • ثم في طبق فرن مدهون بالزبد نضع قطع الدجاج وفوقها خليط المشروم، ثم نصب فوقها عصير الطماطم ومرق الدجاج ويتبل بالملح والفلفل.
  • ثم نضع الطاجن في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 45 أو لحين أن ينضج بالهنا والشفا.

أضف تعليقا