البيكاتا- الصورة من موقع shutterstock
طريقة عمل بيكاتا الدجاج بصوص الليمون بأشهى وصفة
المقادير
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة السباجيتي ثم صفيها و اتركيها جانبا.
- تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود ثم غطي الدجاج بالدقيق.
- ثم ذوبي ملعقتين من الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة واضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
- ازيلي الدجاج من المقلاة وضعيه بطبق واتركيه جانبا.
- في نفس المقلاة قومي باذابة الملعقتين المتبقيتين من الزبدة واضيفي الزبدة والبصل الاخضر وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي مرق الدجاج وعصير الليمون واتركي المزيج حتى يغلي وتقل كميته لمدة 5 دقائق.
- ثم قومي باضافة الكريما واتركي المزيج على النار لمدة 4 دقائق اخرى حتى تتكاثف الصلصة.
- أضيفي الدجاج المقلي للصلصة واتركيه على النار لمدة 3 دقائق.
- ثم قومي بوضع السباجيتي في طبق التقديم واسكبي الدجاج مع الصلصة فوقه وانثري البقدونس على الوجه وقدميه ساخنا.
سمات :
أضف تعليقا