شرمب تمبورا - الصورة من موقع shutterstock
طريقة عمل شرمب تمبورا مقرمش مثل المطاعم
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الزيت في مقلاة على درجة حرارة 180 مئوية.
- ثم قومي بخلط الدقيق نشاء الذرة والملح.
- ثم اضيفي الماء وصفار البيض واخلطي حتى يصبح المزيج لزجا.
- ثم قومي بسكب زلال البيض المخفوق فوق المزيج واخلطي حتى تتمازج المكونات جيدا.
- ثم غمسي حبات الروبيان الواحدة تلو الاخرى في الخليط.
- ثم قومي بوضع كل حبة روبيان برفق في الزيت الحامي واتركيها لمدة دقيقة حتى تصبح محمصة وذهبية اللون.
- ثم قومي برفع حبات الروبيان وضعيها في طبق التقديم.
- قدميها مع :سلطة الطحينة بالسمسم بطريقة صحية
سمات :
أضف تعليقا