برغل تركي
طريقة عمل برغل تركي بالخضار وصفة سهلة مليئة بالفوائد
المقادير
طريقة التحضير
- أولًا سخني الزيت ثم نضيف البصل ونحرك حتي يذبل .
- ثم أضيفي الفليفلة الحمراء والخضراء وقلبي ثم الثوم المفروم والبندورة المفرومة والملح والفلفل والكمون والنعناع ونحرك ونتركهم قليلاً .
- بعد ذلك نضيف البرغل المنقوع ونقلب المكونات جيداً حتى تختلط .
- وأخيراً نضيف معجون الطماطم والماء المغلي .
- ضعي البرغل والخضار على نار هادئة حتي تمام النضج .
- اتركيه يبرد قليلًا وقدميه ساخنًا بجانب سلطة الزبادي حسب رغبتك.
سمات :
أضف تعليقا