الفلفل المحشي بالكوسا والدجاج

مقدمة الوصفة

من أشهي الأطباق الرئيسية الفلفل المحشي بالكوسا والدجاج جربيها بالوصفة التالية واخبرينا بالنتيجة؟

تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير:

محشي الكوسا باللبنة

محشي البرغل علي الطريقة السورية

الفليفلة المحشية الشهية والخفيفة

وقت التحضير:
60 دقيقة
يكفي J
4 أشخاص
وقت التحضير:
60 دقيقة

المقادير

يكفي J
4 أشخاص

طريقة التحضير

  • يسخن الفرن إلى 375 قطع الفلفل نصفين من أعلى إلى أسفل، وتنظيفه وترتيبه داخل طبق خزفي ويوضع جانباً
  • خلط كل قطعة من الدجاج مع الملح والفلفل في مقلاة على نار متوسطة
  •  يحمى الزيت ويطهى البصل لمدة 5-7 دقائق أو حتى يذبل فقط.
  • يضاف الدجاج ويطهى حتى يصبح لونه بنياً، حوالي من 7-10 دقائق.
  • يضاف الثوم ويقلب باستمرار لمدة دقيقة
  • يقلب في معجون الطماطم؛ حتى يدمج بشكل كامل في مقلاة أخرى
  • إضافة التوابل الإيطالية، ومكعبات الطماطم والكوسا وتطهى، حوالي 3-5 دقائق.
  • تضاف في مرق لمدة 3-5 دقائق يرفع عن النار ويقلب في البقسماط وملعقتين كبيرتين من جبنة الموزاريلا؛ حتى تمتزج تماماً وضبط الملح/ الفلفل
  • إذا لزم الأمر إضافة خليط الدجاج في الفلفل المقطع ويغطى بخليط الموزريلا والكوسا، ويغطي بورق الفويل في الفرن لمدة 15-18 دقيقة؛ حتى تذوب الجبنة تماماً

أضف تعليقا