شوربة الماش
طريقة عمل شوربة الماش الغنية بالمعادن والفيتامينات
المقادير
طريقة التحضير
- في قدر عميق على النار سخني المرق حتى يغلي.
- ثم اضيفي الماش واتركيها تغلي مع المرق لمدة 35 دقيقة.
- اضيفي المرق بحسب الحاجة.
- في مقلاة على النار سخني ملعقة الزيت النباتي ثم اضيفي الثوم والبصل وقلبي حتى يتحول للون الذهبي.
- ثم قومي باضافة البصل والثوم الى مرق الخضار والماش.
- ثم بهري الشوربة بالفلفل الاسود والملح والكركم والكمون.
- خففي النار على الشوربة واتركيها تغلي وتكثف.
- ثم قومي بتقديم شوربة الماش ساخنة.
سمات :
أضف تعليقا