مسقعة الباذنجان بالفرن
طريقة عمل مسقعة الباذنجان بالفرن
المقادير
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار قومي بتسخين الزيت النباتي ثم اضيفي الطماطم المفرومة والبصل وقلبي ثم اضيفي الثوم المفروم وصلصة الطماطم وحركي
- ثم نكهي الصلصة بالفلفل الاسود والسبع بهارات والملح والزنجبيل ثم اتركيها حتى تتسبك.
- ثم قومي بوضع حبات الباذنجان المقلية بقاع صينية الفرن البايركس.
- ثم قومي بتوزيع الصلصىة فوق الباذنجان ثم اضيفي اللحم المسلوق وقطع الفلفل الاخضر الحار.
- ثم قومي بادخال الصينية للفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200مئوية.
- ثم قومي بتقدميها ساخنة.
أضف تعليقا