ايدام البازيلاء والجزر
ايدام البازيلا والجزر
المقادير
طريقة التحضير
- نضع زيت الزيتون في قدر على النار مع البصل المفروم والجزر ونقلّب حتى يتذبّل البصل والجزر ويتغيّر لونهما.
- نضع الملح والفلفل واللحم ونحرّك المكوّنات جميعها ثمّ نضيف البازيلاء والثوم والبندورة المفرومة وعصير الطماطم وصلصه الطماطم ونقلّب المكوّنات معاً.
- نضيف الماء وعصير الليمون إلى المكوّنات.
- نترك المكوّنات على نار متوسّطة، مدّة 45 دقيقه وهكذا تصبح يخنة البازيلاء والجزر جاهزة ونقدّمها مع الأرز الأبيض
سمات :
أضف تعليقا