بطاطس مهروس
طريقة عمل البطاطس مهروسة بصوص الجريفي مثل المطاعم
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بسلق البطاطس في الماء حتى تنضج ثم قشريها واهرسيها.
- ثم قومي بأضافه الحليب والزبدة والقشطة اليها ثم نكهيها بالملح والفلفل وحركي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- لتحضير صوص الجريفي
- قومي بتذويب الزبدة في قدر ثم اضيفي إليها المرق.
- ثم قومي بأضافة الماء والقشطة وحركي باستمرار حتى يسخن المزيج.
- قومي بوضع البطاطس في طبق التقديم واسكبي فوقه الصوص وقدميه إلى جانب شرائح اللحم.
سمات :
أضف تعليقا