كفتة بطاطس

المقادير

• - 1ملعقة كبيرة دقيق
• - 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
• - عود بصل أخضر مفروم أو بصلة عادية مفرومة ناعمًا
• - 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• - 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
• - 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم
• - 2 فص ثوم مهروس
• - 1 بيضة مخفوقة
• - 2 ملعقة زبد
• - بقسماط
• - دقيق
• - 2 شريحة جبن رومي أو شيدر للحشو أو للخلط مع البطاطس (اختياري)
• - ملح وفلفل أسود
• - سماق
• - كزبرة ناعمة