كفته بالطحينة
كفتة بالطحينة مع البطاطس
المقادير
طريقة التحضير
- مدي الكفتة في صينية مدهونة بالزيت وافرديها بواسطة اليدين ثم اصنعي حفر صغيرة بواسطة أصابعك.
- ثم أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 10 دقائق ثم ازيليها من الفرن.
- ثم قومي بخلط الطحينة مع عصير الليمون والملح والزبادي والماء في وعاء جيداً حتى يصبح المزيج سائلاً وناعماً.
- ثم وزعي شرائح الطماطم فوق الكفتة ثم البطاطس وخليط الطحينية وأدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج ويتسبك المرق وتتحمر ثم قدميها ساخنة.
أضف تعليقا