قطايف بالجبنة
قطايف بالجبنة مقرمشة
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع البايكنغ باودروالخميرة والسكروحليب البودرة.
- ثم قومي بأضافة الماء تدريجياً مع العجن حتى تحصلي على عجينة لينة وسائلة.
- ثم غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة مع رصها كل 20 دقيقة حتى تتخمر.
- ثم حمي مقلاة مدهونة بقليل من الزيت وحمري القطايف حتى تنضج من الجهتين.
- ثم قومي بحشي القطايف بجبن العكاوي ثم أغلقيها بإحكام.
- ثم قومي بتسخين الزيت في قدرعلى النارواقلي القطايف حتى يسمر لونها.
- ثم قومي بسكب القطر فوق القطايف بالجبن ثم قدميها ساخنة.
سمات :
أضف تعليقا