سمك الدنيس- الصورة من envato
طريقة عمل سمك دنيس بالزيت والليمون غني بالفيتامينات والمعادن
![](/themes/custom/aljamila/assets/img/maqadeer.png)
المقادير
![](/themes/custom/aljamila/assets/img/cooking.png)
طريقة التحضير
شرحي السمك من الخارج لصناعة شقوق أفقية به من كل جانب.
اخلطي الملح والفلفل والزنجبيل والثوم وقشر الليمون في وعاء صغير معاً.
- افركي جميع جهات السمك بالتتبيلة السابقة وأدخليها في التجويفات حتى تتغلغل التتبيلة داخل السمك.
- ضعي السمك في وعاء مغطى واتركيه يتبل في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
- ضعي قدر كبير من الماء على النار حتى يسخن.
- رصي السمك في صينية مدهونة بالقليل من الزيت
- رشي زيت الزيتون على وجه السمك حتى يغطيه كاملاً.
- ضعي صينية السمك فوق القدر بعد غليان الماء واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تماماً.
- ارفعي السمك عن البخار ثم صبي على الوجه عصير الليمون ومزيد من زيت الزيتون ثم قدميه ساخناً مع الأرز الأبيض.
أضف تعليقا