اسكندر دجاج على طريقة المطاعم

إسكندر دجاج

إسكندر دجاج

مقدمة الوصفة

زيني الطبق بالزبادي وبالبقدونس وقدميها. واستمتعي بالمذاق الذي لايقاوم أبداً.

وقت التحضير:
60 دقيقة
يكفي J
4 أشخاص
وقت التحضير:
60 دقيقة

المقادير

يكفي J
4 أشخاص

طريقة التحضير

 

  •     أشعلي الفرن مسبقاً بحرارة 175°.
  •     افرشي الخبز في صينية للفرن، وادخليها للفرن للتحميص حتى تصبح ذهبية اللون.
  •     قطعي الخبز بعد ذلك لقطع صغيرة وضعيها جانباً.
  •     سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
  •     اضيفي قطع الدجاج والبصل والثوم، واطبخيهم جيداً حتى يظهر من مزيج الدجاج "سائل".
  •     اضيفي للمزيج رب البندورة، وتبلي المزيج بالملح والكمون والفلفل، وحركيهم ثم اتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.
  •     افرشي قطع الخبز في طبق التقديم.
  •     ضعي الزبدة المذوبة على الخبز، ثم افرشي مزيج الدجاج فوق الخبز.

أضف تعليقا