اللحم بالحمص
قطع اللحم بالحمص
المقادير
طريقة التحضير
- اتركي حوالي 3 ملاعق من الحمص المسلوق للزينة
- اخلطي الحمص المسلوق مع الطحينة والثوم والملح في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً
- ثم أضيفي عصير الليمون مع الخليط حتى تتجانس المكونات
- وضعي الحمص في طبق
- وسخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة
- ثم أضيفي اللحم المقطع والملح وقلبي حتى ينضج اللحم ويتحمر
- وأضيفي الفلفل الأسود وقلبي
- ووزعي اللحم فوق طبق الحمص وانثري الحمص الحب للتزيين وقدميه
سمات :
أضف تعليقا