حلاوه الجبن
حلاوه الجبن بطريقه سهله
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بغلي الماء في قدر ووضع مصفاة بقلب القدر.
- ثم ضعي الجبنة العكاوي في المصفاة (حمام مائي) وخلطها جيداً.
- إضفي الدقيق للجبنة والخلط جيداً.
- ثم قومي بإضافة القطر لخليط الجبنة والدقيق حتى تتكون العجينة.
- ادهني سطح العمل بالزبدة أو بالزيت ومد العجينة بالنشابة وقص الأطراف ليصبح شكل العجينة مربعاً.
- وضعي القشطة والفستق الحلبي المطحون على طرف المربع ولف العجينة على شكل رول (أسطوانة).
- قطعي الاسطوانة لقطع دائرية متساوية الحجم.
- أخيرًا اغمسي أطراف القطع بالفستق الحلبي.
- عند التقديم يتم تزيين القطع بزهر الليمون وسكب القطر حسب الرغبة
سمات :
أضف تعليقا