حلاوة الجبن السورية
حلاوة الجبن السورية الأصلية
المقادير
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر وحركي حتى يغلي المزيج، ثم اضيفي السميد وحركي المكونات باستمرار مدة 3 دقائق.
- أضيفي الجبن العكاوي وماء الورد إلى الخليط السابق واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.
- ارفعي القدر عن النار.
- ضعي الخليط على قطعة من النايلون المدهونة بالقطر أو الماء، ورقيها باستخدام الشوبك.
- قطعي العجينة بشكل مستطيلات بأحجام متساوية.
- احشي العجينة بكمية من القشطة.
- زيني حلاوة الجبن بالفستق الحلبي.
- أدخلي حلاوة الجبن للثلاجة وقدميها باردة.
أضف تعليقا