فوائد غير متوقعة للأرز البني.. تعرفي عليها
يوفر الأرز البنى مجموعة من الفوائد الصحية مقارنة بالأرز الأبيض، إليك أبرز فوائده الصحية.
اقرئي ايضا : فوائد غير متوقعة لتناول الأرز البني
يساعد في إنقاص الوزن
يحتوي الأرز البني على كمية جيدة من الألياف. يساعد استهلاك الألياف الغذائية في الحفاظ على معدتك ممتلئة لفترة طويلة ويمنع الرغبة الشديدة في تناول الطعام. يساعد ذلك في إنقاص الوزن لأن الألياف شهية طبيعية.
أظهرت الدراسات أن النساء اللائي تناولن المزيد من الحبوب الكاملة كان وزنهن أقل مقارنة بالنساء اللائي تناولن عددًا أقل من الحبوب الكاملة.
يعزز صحة القلب
الأرز البني غني بالألياف ومركبات نباتية تسمى الليجنان التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
أظهرت دراسة أن استهلاك الحبوب الكاملة مثل الأرز البني يحسن وظيفة القلب والأوعية الدموية والأيض.
أيضا، أظهرت دراسة أخرى أن تناول الحبوب الكاملة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
محاربة السكري
الأرز البني هو غذاء منخفض مؤشر نسبة السكر في الدم والذي يمكن أن يساعد في منع خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2.
أظهرت النتائج أن الأرز البني يحتوي على كميات كبيرة من الألياف الغذائية وحمض الفايتيك والبوليفينول والزيت مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري مقارنة بالأرز المطحون.
يمنع الأمراض المزمنة
الأرز البني هو مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من خطر عدد من الحالات الصحية المزمنة مثل أمراض القلب التاجية وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والأمراض المعدية وأمراض الجهاز التنفسي والسكري.
يعزز صحة الجهاز الهضمي
يساعد محتوى الألياف في الأرز البني في تنظيم حركات الأمعاء. أظهرت دراسة نشرت في مجلة علوم الغذاء آثار الأرز البني والأرز الأبيض أثناء الهضم.
أشارت الدراسة إلى أن طبقة النخالة على الأرز البني حسنت عملية الهضم وساعدت في حركة الأمعاء الصحيحة
يقوي المناعة
الأرز البني غني بالفيتامينات والمعادن والمركبات الفينولية الأساسية التي تساعد على تقوية جهاز المناعة لديك وتعزيز قدرته على مكافحة العدوى.
يحافظ على صحة العظام
يحتوي الأرز البني على كمية جيدة من الكالسيوم، وهو معدن ضروري لبناء عظام وأسنان قوية وصحية.
يمنع الكالسيوم من خطر الإصابة بهشاشة العظام وأمراض العظام الأخرى.
سمات :
أضف تعليقا