طريقة عمل شوربة الخضار بالطماطم
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
- ثم أضيفي البصل المفروم وحبات الطماطم والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق.
- بعدها أضيفي مكعبات الجزر والفلفل الأحمر المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي مكعبات البطاطس والمرق والملح والفلفل الأسود واتركي المزيج حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.
- أضيفي البازيلا واتركي المزيج لمدة 10 دقائق إضافية.
- ازيلي القدر عن النار وأضيفي البقدونس وعصير الليمون.
- وزعي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
- بإمكانك اضافة القليل من الشعرية المحمصة بحسب رغبتك.
-
سيعجبك أيضًا:
سمات :
أضف تعليقا