استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 40 دقيقة

تذوقي شوربة الخضار الصحية لرجيم مثالي ومذاق شهي وابدأي بها غدائك اليوم.

سيعجبك أيضًا:

شوربة الشعيرية بالطماطم الشهية

المقادير
  • 4 أكواب مرق دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 1 حبة بصل مفروم
  • ملح وفلفل
  • 1 ملعقة كبيرة الليمون
  • 1/2 كوب البازيلاء مجمدة
  • 1/2 حبة الفلفل الأحمر مفروم
  • 1 حبة الجزر (كبير الحجم / مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
  • 1 ملعقة بقدونس
  • 1 عود الكرفس
  • البطاطس (صغيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)

طريقة التحضير
  • سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
  • أضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق.
  • أضيفي الجزر والفلفل الأحمر المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق.
  • أضيفي البطاطس والمرق والملح والفلفل الأسود واتركي المزيج حتى يغلي.
  • خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.
  • أضيفي البازيلا واتركي المزيج لمدة 10 دقائق إضافية.
  • ازيلي القدر عن النار وأضيفي البقدونس وعصير الليمون.
  • اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

أضف تعليقا