شوربة البطاطس والجزر لإفطار شهي
شوربة البطاطس والجزر والشوفان
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
- أضيفي الملح والفلفل والمرق واتركي المزيج حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدر واتركيها 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي البقدونس وعصير الليمون وحركي الشوربة.
- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.
أضف تعليقا