البذور وفوائدها

البذور تحميك من الكوليسترول وأمراض القلب

بذور السمسم

بذور الشيا

الشيا لعلاج زيادة الوزن

  • البذور هي مصادر كبيرة من الألياف، كما أنها تحتوي على دهون صحية غير مشبعة أحادية، ودهون غير مشبعة متعددة، والعديد من الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة الهامة.

    عندما يتم استهلاكها كجزء من نظام غذائي صحي، يمكن أن تساعد البذور في خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول وضغط الدم.

     

     

    إليك أبرز تلك البذور وفوائدها الصحية:

     

    1. بذور الكتان

     

     

     

     

    مصدر رائع للألياف والدهون التي تحتوي على أوميجا 3، وخاصة حمض ألفا لينولينيك «ALA»، ومع ذلك فإن الدهون التي تحتوي على أوميغا 3 موجودة في القشرة الخارجية الليفية للبذور، والتي لا يستطيع البشر هضمها بسهولة.
    كذلك تساعد بذور الكتان في تقليل ضغط الدم.

     

    2. بذور الشيا

     

    تتشابه بذور شيا مع بذور الكتان؛ لأنها مصدر جيد للألياف والدهون التي تحتوي على أوميجا 3، إلى جانب عدد من العناصر الغذائية الأخرى.
    مثل بذور الكتان، تحتوي بذور شيا أيضاً على عدد من مادة البوليفينول الهامة المضادة للأكسدة.

     

     

     

     

    بذور الشيا قد تساعد أيضاً في خفض نسبة السكر في الدم، وجدت دراسة أخرى أنه، بالإضافة إلى خفض نسبة السكر في الدم، قد تقلل بذور شيا من الشهية، وتقلل أيضاً عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.
    بذور الشيا هي مصدر جيد للدهون أوميغا 3، وفعالة في خفض نسبة السكر في الدم، والحد من عوامل الخطر لأمراض القلب.

     

    3. بذور السمسم

     

     

     

     

    قد تساعد بذور السمسم أيضاً في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي؛ مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض العديد من الاضطرابات، بما في ذلك التهاب المفاصل، وقد يساعد تناول حوالي 40 جراماً من مسحوق بذور السمسم يومياً لمدة شهرين، على ضبط هرمون الأستروجين، وحمايتك من مشاكل الهرمونات التي قد تتسبب في إصابتك بأنواع مختلفة من السرطانات.

     

    اقرئي ايضا : 8 أطعمة غير متوقعة تحمي كليتيك

     

     

    مواضيع ممكن أن تعجبك

    أضف تعليقا

    المزيد من نصائح غذائية

    9
    نصائح غذائية
    لمكافحة فيروس كورونا.. أعشاب خارقة لرفع المناعة

     كيفية الحصول على مناعة قوية؛هو اكثر ما يتم البحث عنه للوقاية من فيروس كورونا...

    5
    نصائح غذائية
    فوائد عديدة لتناول الأسماك لصحتك

    فوائد عديدة لتناول الأسمك لصحتك فهو قليل الدسم وغني بالبروتين ومصدر ممتاز للفيتامي...

    3
    نصائح غذائية
    شاي الكركم.. هذه طريقته وفوائده المذهلة

    بدأ الطب الحديث بتأكيد فوائد الكركم. المكوّن النشط في الكركم هو الكركمين، الذي يعط...

    5
    نصائح غذائية
    الملفوف لتقوية المناعة وحماية الجسم من الأمراض

    يتميّز الملفوف بغناه في الألياف والمعادن والفيتامينات وأبرزها فيتامين "سي" C و"أ" ...

    6
    نصائح غذائية
    أطعمة تساعد على منع انخفاض ضغط الدم

    أطعمة عديدة يمكنكِ إبقاءها في متناول يديكِ، تساعد على منع انخفاض ضغط الدم، وكذلك ت...

    9
    نصائح غذائية
    أطعمة صحية يجب وجودها في ثلاجتك خلال الحجر الصحي

    تسبب الانتشار الواسع لفيروس كورونا في حالة من الذعر في جميع أنحاء العالم؛ لذا يجب ...

    1
    نصائح غذائية
    السعودية تحمي مواطنيها والمقيمين من عدوى كورونا بالمزيد من الجهود الوقائية

    المجتمع السعودي يقف اليوم على المنصة الأولى مفتخراً ومفاخراً، بما قدمته له الحكومة...

    6
    نصائح غذائية
    8 أطعمة للحفاظ على صحة الكبد

    للحفاظ على صحة الكبد، أطعمة عديدة يجب أن يتضمنها نظامك الغذائي؛ فهى الأكثر غنى بمض...

    7
    نصائح غذائية
    مشروب مذهل يساعد على تقوية المناعة

    هل تصابين كثيراً بنزلات البرد في الشتاء بسبب ضعف مناعتك وخاصة في الشتاء؟ إليك مشرو...